Bütün ve parça olarak piyasaya sunulan piliç eti ve ürünleri,tüm üretim sürecinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın onayına tabi izinli işletmelerde, resmi gözetim ve denetim altında yapılıyor. Böylece; piliç eti ve ürünleri, ambalaj bütünlüğü bozulmadan ve etiketinde belirtilen şartlar altında üreticinin gönül rahatlığı ile tüketmesi için piyasaya sunuluyor.

Son günlerde basında, Kurban Bayramı öncesi ve sonrası dönem ile ilgili piliç eti ve ürünlerine ulaşılamadığına dair bilgiler yer almaktadır. Konuya ilişkin BESD-BİR Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Yönetim Kurulu olarak açıklama yapma gerekliliği görülmüştür.

Ramazan Bayramı, Kurban Bayramı ve yılbaşı gibi tüketimin yoğun dönemlerde, özellikle resmi tatil olması nedeniyle lojistik sorunlar yaşanabilmekte ve raflarda istenilen ürün çeşitleriyle ilgili erişim sıkıntısı oluşabilmektedir. Nihai tüketiciye satış yapılan yerlerin, tüketim talebini öngörerek piliç eti ve ürünlerini tedarik etmesi ve sipariş vermesi, bu gibi sorunları ortadan kaldıracaktır. Özellikle bu sene dini bayramlarımızın yaz sezonuna denk gelmesi ve resmi bayram tatilinin uzaması nedeniyle, önceden öngörülmeyen bir talep yoğunluğu yaşanmış ve nihai tüketim yerlerinde, öngörülemeyen talep yoğunluğu nedeniyle kanat gibi bazı piliç eti ürün çeşitlerine ihtiyaç artmıştır.

Buna rağmen üretimde azalma söz konusu değildir. Her yıl olduğu gibi bu yıl da ülkemiz piliç eti ürünlerinde kendi yeterli üretime devam edilmektedir. Nitekim TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) bu gerçeği rakamlarla kamuoyu bilgisine sunmuştur. En güncel TÜİK verilerine göre 2024 yılı Nisan ayında, önceki aya göre tavuk etinde %6,1 ve önceki sene aynı aya göre %6,8 üretim artışı bildirilmiştir. İhracatçı birliklerinin raporlarından edinilen bilgilere göre yapılan değerlendirmelerde 2024 yılı Ocak-Nisan arasındaki 4 aylık dönemde iç piyasada %9 seviyesinde artış gözlenmiştir.

Bütün piliç etinin %10 luk kısmını kanat oluşturur. Bir kısım bütün olarak tüketilirken, parça olarak tercih edilen but, göğüs gibi ürünlerin yanında kanat ürünü, toplam piliç eti üretimin sadece %4 ünü teşkil etmektedir. Dolayısıyla; kanat ürünü geri kalan %96 lık kısma göre çok sınırlı kalır. Açıkça ifade etmek gerekir ki; kış aylarında tüketilmeyen ve şoklanan kanat ürününün tüketici tercihinin çok yoğun olduğu son dönemde de talebin tamamını karşılayama sorunu yaşanmıştır. Bu durum, bizi, piliç etinde üretimin yetersiz olduğu sonucuna ulaştırmaktan çok uzaktır.

Diğer taraftan, bazı meslek odalarının, piliç eti ve ürünlerinin kesimhanede ambalajlanması ve etiketlenmesi yasal zorunluluğundan vazgeçilmesi talebi, piliç eti sektörü tarafından halkın sağlığı gözetilerek, sakıncalı görülmektedir. Ambalaj bütünlüğünün bozulması ve kontrolsüz bir ortamda yeniden parçalanarak tüketiciye sunulması, piliç etinin üretimi, kesim, paketleme, depolama, sevkiyat süreçlerinde sunulan soğuk zincirin kırılmasına ve böylece güvenilirliğinin azalmasına neden olabilecektir.

Türk Piliç Eti sektörü iç pazardaki talebi karşılayacak, ihracat pazarlarında da global rakipleri ile rekabet edecek seviyede üretim yapmaya devam etmekte ve edecektir. Bu vesile ile Ticaret Bakanlığı’nın 2024 yılı Mayıs – Aralık arası süreçte piliç eti sektörüne getirdiği ihracatta kısıtlama uygulamasının da bir an önce kaldırılması, dış pazarlardaki gücümüzü korumak adına çok önemli olduğunu vurgulamak gerekir.

Kurulduğu günden günümüze, sürekli gelişim ve inovasyon fırsatlarını takip ederek globalde rekabet edebilecek seviyede kalan ve dünyada ilk 7 de olan Türk Piliç Eti sektörü, üzerindeki sorumluluğun bilinci ile gerek iç, gerekse de dış talebi karşılayacak nitelikte üretim yapmaya devam edecektir.

Kamuoyuna saygı ile duyurulur .

Ülkemiz, 2,4 milyon ton’u geçen kanatlı eti üretimi ile dünyada 8.sırada yer alırken, beyaz et sanayii, Türk halkı için kendi kendine yeten miktarda üretmeye devam ediyor. TÜİK tarafından açıklanan 2024 yılının güncel üretim bilgisine göre ilk 3 ay üretim toplamında, önceki aynı döneme göre %8’e yaklaşan artış olmuştur. Öyle görülüyor ki; Türk tavukçuluk endüstrisi iç pazardaki talebi her daim karşılayacak ölçekte büyümeye ve yatırımlara devam edecektir.

Ülkemizde beyaz et sanayii, 2010 yılından beri %60’ın üzerinde bir büyüme göstermiştir. Kuş gribi gibi hayvan sağlığını etkileyen krizler, global ekonomik krizler ve pandemi gibi etkiler dışında süreğen bir büyüme trendinde olan sektörümüzde, 2024 yılının ilk 3 ayındaki üretim artışı sonucu kişi başına kanatlı eti tüketimi 24,6 kg a yükselmiştir. Dünyadaki ortalamanın 17,3 kg olduğu göz önüne alınırsa bu sonuç oldukça iyi bir sonuçtur.

Yukarıda bahsi geçen Tarım Raporunda, artan ihracat potansiyeli ve kaliteli üretimi ile dünyada önemli pazarlarda tercih edilmesine bağlı olarak, “Dünya et ihracatında küresel anlamda en önemli artışın Türkiye'de gerçekleşmesi bekleniyor”, denilirken; Türk beyaz eti ihracatına getirilen kısıtlama ile doğal olarak, döviz kazandıran özelliğinden ve yıllarca büyük çabayla kazanılan yurtdışı pazarından uzaklaşılmaktadır. Bu uygulamadan en kısa sürede vazgeçilmesi, sektörün gelişimi ve ülkemizin gelecekte ekonomik gücü açısından son derece önemlidir.

Beyaz et sektörü, 15.000 adet civarında sözleşmeli etlik piliç yetiştirme kümesi ile kırsal kalkınmayı olumlu etkileyen, köyden kente göçü engelleyen ve bulunduğu bölgeye sosyoekonomik katma değer yaratan yapıya sahiptir. Kendi bünyesinde faaliyet gösteren yem fabrikaları, kuluçkahane ve damızlık işletmeleri, kesimhaneleri, sözleşmeli çiftlikleri ve pazarlama ağı ile başarılı bir entegrasyon modeli uygulanan sektörde üretimin tüm aşamaları kayıt altındadır. Gelecek yılları planlayarak sürdürülebilir üretim artışı modeli ile çalışan Türk Kanatlı Eti Sektörü, ihracat pazarlarının da getireceği katkı ile dün olduğu gibi yarınlarda da dışa bağımlı kalınmadan iç ve dış pazarın tüm taleplerini karşılayacak standartta kalmaya devam edecektir.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Başkanı Naci Kaplan, 9 Mayıs 2024 tarihinde Bilimsel Tavukçuluk Derneği’nin Bursa Uludağ Üniversitesi işbirliğinde düzenlediği “Uluslararası Kümes Hayvanları Kongresi”nde, bu gururlu tabloda 15.000 adet civarında etlik piliç yetiştirme kümesi sahibi çiftçiler ve 20 civarında entegre beyaz et üretim tesisi çalışanları, yöneticileri başta olmak üzere; hammadde üreticisi, sektörle ilgili esnaf, yem, ilaç-aşı, yan sanayi, nakliye, pazarlama dalları dahil sektöre doğrudan ve dolaylı 3 milyon kişinin geçimini sağlayan sektörümüz çok büyük bir aile olduğunu, dile getirmiştir. Sn. Kaplan, küresel eğilimle paralel şekilde son yıllarda beklenen üretim artış yaşanmayan beyaz et sektörünün, 2024 yılı ilk iki ayında önceki döneme göre %10,1 artış gözlendiğini vurgulamıştır. Beyaz et sektörünün çiftlikten sofraya kadar yüksek standartlarda gıda üretmekten, araştırma-geliştirme çalışmalarına kadar, kırsal kalkınma amaçlı sosyoekonomik büyümenin, çevresel olumlu etkilerin desteklenmesinde ve gıda güvenliğinin sağlanmasında önemli bir roloynadığını belirtmiş ve bu işlevini sürdürülebilir çerçevede artan yatırımlarla devam edeceğinin altını çizmiştir.

Sn. KAPLAN, sektörün Dünya Kanatlı Eti Gününü kutlarken, son birkaç yılda yaşanan küresel zorluklardan geçilirken, bu zorlu zamanlarda öncelikle Türk halkına ve ihracat yapılan 90’dan fazla ülkedeki tüketicilere güvenilir, ulaşılabilir ve besleyici gıda tedarik etmenin mutluluğunun ve gururunun yaşandığını ifade etti ve “Sektör, gelecek 10 yıl piliç etinin tüketimindeki artma beklentisine bağlı olarak gelişmeye ve yatırımlarına devam etme eğilimindedir. Beyaz et sektörü, sözleşmeli yetiştiricilik, çevreci uygulamalar ve kayıt altında yürüttüğü sürdürülebilir üretimle güçlü bir sektördür.” dedi.

TÜİK’in 2024 yılına dair en güncel beyaz et üretim verilerine göre; 2023 Ocak ayında toplam beyaz et üretimi 195.150 ton iken 2024 Ocak ayında 207.909 ton’a ulaşarak önceki sene aynı aya kıyasla %6,6 artış olmuştur. Bu bilgiler ışığında yılın ilk çeyreğini beyaz et üretimin artarak kapatacağını ve yıl sonunda %7-8 civarında gelişme göstereceğini tahmin ediyoruz. 

Ülkemizde kişi başına piliç eti tüketimi 21 kg ile Dünyada ortalamasının (17,3 kg) üstünde ise de gelişmiş ülkelerdeki gibi 30-40 kg tüketim seviyesine ulaşmak için daha çok tüketmeye ihtiyacımız vardır. Ülkemizde beyaz et tüketimi, son beş yıldır beklenen artışı göstermemiştir. Endüstriyel gıdalara ilişkin medyada yapılan yanlış bilgilendirmeler, pandemi dönemi ve sonrasında gelir seviyesinde azalmadan dolayı hayvansal protein tercihinde daralmalar ve  2023 yılında nüfusun neredeyse artmamış olması tüketimde azalmanın başlıca nedenleri olarak sayılabilir. Diğer taraftan beyaz et hem sağlıklı hem kaliteli hem çevre dostu üretimi nedeniyle tercih edilen hayvansal protein türü olmaya devam edecektir.

BESD-BİR Başkanı Naci KAPLAN, Ramazan Bayramının sağlıklı, huzurlu, bereketli ve mutlu günler getirmesi dileklerini sunarken diğer taraftan, güvenilir ve sürdürülebilir beyaz et üretimine vurgu yapmıştır. Sn. KAPLAN, 15.000 adet civarında etlik piliç yetiştirme kümesi ve 20 civarında entegre beyaz et üretim tesisi ile doğrudan ve dolaylı 3 milyon kişinin geçimine sağlayan sektörün çok büyük bir aile olduğunu, küresel eğilimle paralel şekilde son yıllarda beklenen üretim artışı yaşanmayan beyaz et sektörünün, ülkemiz için her zaman kendine yeterli üretim yaptığını ve yapmaya devam edeceğini, ifade etmiştir. Sn KAPLAN ayrıca “Sektör, gelecek 10 yıl piliç etinin tüketimindeki artma beklentisine bağlı olarak gelişmeye ve yatırımlarına devam etme eğilimindedir. Beyaz et sektörü, sözleşmeli yetiştiricilik, çevreci uygulamalar ve kayıt altında yürüttüğü sürdürülebilir üretimle güçlü bir sektördür.” dedi.

Yönetim Kurulu Başkanı ve Yönetim Kurulu Üyeleri’nin belirlendiği toplantıda Naci Kaplan ikinci kez başkan seçildi. Derneğin 20. Olağan Genel Kurul Toplantısında yapılan seçim sonucuna göre; Başkan Yardımcısı Faik Üçer, Sayman üyeCüneyt Özkurt oldu. Dr. Sait Koca ve Burak ÖZKAN yönetim kurulu üyeleri olarak belirlendi.

Türkiye beyaz et sektörü 2023 yılında 2,4 milyon tona yakın üretim yaptı

Genel Kurul Toplantısı açılış konuşmasında dünya ve ülke beyaz et sektörünün değerlendirmesini yapanBESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Naci Kaplan, “BESD-BİR, yıllık cirosu yaklaşık 5,5 milyar dolar olan, 90’dan fazla ülkeye ihracat gerçekleştiren ve dolaylı olarak 3milyon kişinin geçimine katkı sağlayan Türkiye beyaz et sektörünü 31 yıldır başarıyla temsil etmektedir. Dünyada en çok tüketilen et ürünü olan beyaz etin, gelecek10 yılda en fazla üretilen protein kaynaklı gıda olmaya devam edeceği öngörülmektedir. Türkiye 2,4 milyon tona yakın üretimi ve 500 bin ton a yakın ihracatı ile beyaz et üretiminde Dünyada 10’uncu,ihracatta ise 7’inci sıradadır.” dedi.

Bilime dayalı üretim bilinciyle “yeşil ve çevreci” ekonomi ilkelerini benimsemek zorundayız

Bilime dayalı üretim yapan ve gelişme potansiyelinin olduğunu söyleyen Başkan Naci KAPLAN, ileriye yönelik gelişmeler göz önüne alındığında yeni dünya düzeninde sektörü bekleyen zorluklar olduğunu dile getirdi ve konuşmasına şöyle devam etti: “Sürdürülebilir üretimin gerekliliği karşımıza çıktı. Dünya standartlarında ve gelişen teknolojiyi kullanarak üretim yapan bizlerin; kısa vade gelecek planlarımıza mutlaka çevresel riskleri ve ekolojik kıtlıkları azaltmayı hedefleyen “yeşil ve çevreci” ekonomi ilkelerini benimseyerek hayata geçirmesi lazım.”

90’dan fazla ülkeye ihracat yapıyoruz

Yıllık cirosu yaklaşık 5,5 milyar dolar olduğu, doğrudan ve dolaylı dolaylı çalışanıyla yaklaşık 3 milyon kişinin geçimine katkı sağladığı tahmin edilen Türkiye beyaz et sektörü, bugün 90’dan fazla ülkeye ihracat gerçekleştirmektedir. Derneğin, 31. Yılında sektörü başarıyla temsil etmeye devam edeceğini söyleyen Naci Kaplan tüketimle ilgili olarak; ülkemiz kişi başına beyaz et tüketiminin 20 kg olduğunu, dünya kişi başı tüketim ortalamasından yukarıda olsa da 35-45 kg olan gelişmiş ülkeler seviyesine ulaşmak için Tarım ve Orman Bakanlığı ile işbirliğinde daha fazla çalışmalar yapılması gerektiği çağrısında bulundu.

Günümüzde 2,4 milyar insan su stresi görülen ülkelerde yaşıyor. Bu durum, daha az su kullanarak daha fazla gıda ve diğer temel tarımsal ürünlerin üretilmesi gereksinimi ortaya koyuyor.

Ülkemizde su verimliliğine ve sürdürülebilir üretime ilişkin son günlerde çeşitli stratejiler geliştirildi. Geçtiğimiz hafta Tarım ve Orman Bakanlığı tüm bakanlıklara su verimliliği birimleri kurulması çağrısında bulundu. Ulusal çapta yürütülmekte olan “Su Verimliliği Seferberliği” kapsamında kurumların, sanayi ve hane halkının su kaynaklarından daha verimli faydalanması amacıyla eylem planları açıklandı.

Geleneksel kanatlı yetiştiriciliğinde tavuk ve hindilerin yemden yararlanma derecesi yükselmiştir. Bu durum sektörün su ayak izinde düşüşe neden olmaktadır.  Son 50 yıl içerisindeki gelişmelerle üretimde %58 daha az su tüketiliyor.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan; “Beyaz et sektörü sürekli yenilenerek ve hayvan sağlığını titizlikle koruyarak su, tarım arazisi, enerji, sera gazı ve diğer değerli kaynakların kullanımını önemli ölçüde azaltmayı başardı. Tüm dünya ile birlikte sürdürülebilir üretim ve çevresel etkilerin azaltılması yönünde su verimliliğinin sağlanması için çaba harcamaya devam edeceğiz.” dedi.

BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, “Bu sene Dünya Gıda Günü, Tarım ve Orman Bakanlığımızın ev sahipliğinde, FAO ve Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) işbirliğinde 16 Ekim 2023 tarihinde Ankara’da bir etkinlik ile kutlanıyor. Diğer sanayi kuruluşlarıyla birlikte biz de etkinlikte olacağız. 150 ülkede kutlanan Dünya Gıda Günü için bu sene işlenen su kullanımında sorumluluk anlamında resmi kurumlar, sivil toplum örgütleri, üniversiteler ve üretim faaliyetinde bulunan kuruluşların yanı sıra herkesin yapacağı çok şey var.” açıklamasını yaptı.
 

İşte hem ekonomik, hem pratik hem de lezzetli tavuk etinin yaz aylarında tüketmenin faydaları:

İstenen vücut formu

Vücudunuzu forma sokmak için diyetinizde karbonhidrat açısından zengin yiyeceklerden uzak durmaya çalışın ve tavuk etini mutlaka tüketin Derisiz göğüs eti yüksek protein ve düşük karbonhidrat değeri sayesinde sağlıklı zayıflamanıza yardımcı olur. Kas kaybını önler ve kan şekerinizi kontrol eder. Beslenmenizde haftada 3 kez tavuk etine yer vermeniz vücudunuzu forma sokmanıza ciddi katkı sunacaktır.

Vücut ağırlığının korunması

Çağımızın büyük beslenme problemi olan obezitenin  önlenmesinde uzmanların özellikle önerdiği gıdalardan biri tavuk etidir. Protein kaynakları, obez insanlar için vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olur.   Sağlıklı bir dzayıflama diyetinde toplam proteinin %25-50’sinin hayvansal kaynaklı (14-19 gram ) olması önerilmektedir

Güçlü kemikler ve sağlıklı dişler

Tavuk etindeki protein içeriği kemik kaybını azaltmaya yardımcı olur. Kemik kaybı, 30 yaş üzeri kadınlar ve geriatrik dönem için önemli bir endişe kaynağıdır. 100 gram tavuk göğüs eti tüketmek, günlük protein alımınızın yarısını karşılamanız için yeterli olacaktır. Ayrıca tavukta bulunan fosfor, sağlıklı dişlere sahip olmaya ve kemiklerin korunmasına yardımcı olur ve böbreklerin, karaciğerin ve merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlar.

Hızlanan metabolizma

Tavuk eti selenyum açısından zengin olduğundan dolayı  metabolizmanızı hızlandırır. Özellikle de vücudunuzda tiroid hormonunun, antioksidan savunma sisteminin ve bağışıklık fonksiyonunun artması anlamına gelir.

Pratik ve kolay

Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz tavuk eti çeşitleri pratik ve kolay hazırlanır. Hafta boyunca salatalarda, dürümlerde, çorbalarda,  sandviçlerde sonsuz tarifler oluşturarak sağlıklı beslenebilirsiniz.

2005 yılında oluşturulan Uluslararası Kanatlı Eti Konseyi (IPC) kurucu üyelerinden olan ve Türkiye kanatlı eti sektörünü konseyde başarı ile temsil eden  Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan Dünya Kanatlı Günü ile ilgili şu açıklamaları yaptı: “Günümüzde tüm dünyada sürekli artan nüfusun gıda ihtiyacının sağlanması, iklim değişikliğinin tarıma yüklediği negatif etkiler içerisinde, toplumlar tarımın ve gıdaya ulaşmanın önemini daha iyi anladı. Yeni dünya düzeninde bizleri bekleyen bu zorluklar sürdürülebilir üretimin ehemmiyetini ve gerekliliğini karşımıza daha da hızla çıkardı. Dünya standartlarında üretim yapan sektörümüz; üretimde çevresel etkiyi nasıl en aza indiririz amacıyla sürekli çalışıyor ve   sürdürülebilirlik yaklaşımını her geçen gün geliştiriyor.  Son 50 yıldır dünyada tavuk eti sektörü daha sağlıklı bir gezegen sağlamak için kendini çevreye duyarlı ve sürdürülebilir üretim uygulamalarına adıyor. Türkiye degeldiğimiz süreçte teknolojik alt yapısına yatırım yaparak dünya standartlarına ulaştı ve çevreye en duyarlı şekilde üretimini sürdürüyor. Bu kapsamda; hayvan sağlığı standartlarını dünya ölçeğine getiren ve  tesislerine sürekli yatırım yapan üreticilere,  her zaman  gıda güvenliğini yüksek düzeyde sağlamak için sıkı hijyen uygulamalarını sürdüren  işleme tesislerindeki çalışanlarımıza,hayvan refahı uygulamalarına titizlikle uyan kümes yetiştiricilerimize, bizi bilimin ışığı ile aydınlatan hekim ve mühendislerimize sonsuz teşekkürler”

BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan Türkiye kanatlı eti üretimi ile ilgili de şu bilgileri vermiştir:

“Kanatlı sektörüne küresel olarak baktığımızda dünyada ekonomik ölçekte önemli yeri olduğunu görüyoruz. Türkiye’de bu aynı şekilde gelişmektedir. Türkiye kanatlı eti sektörü 5,5 milyar dolar cirosu ile üretimde dünyada 8.sırada yerini almaktadır.1995 yılında kanatlı eti üretimi 316 bin ton, kişi başı tüketim ise 5 kilogramdı. Bugün geldiğimiz noktada ise kanatlı eti üretiminde 2 milyon 470 bin tona ulaşılmıştır. Bunun 2milyon 420 bin tonu tavuk eti, 54 bin tonu hindi etidir. Kanatlı eti ihracatı da 2022 yılında 97 ülkeye toplam  697 bin ton olarak gerçekleştirilmiştir.”

Yaşadığımız afet sonrası hepimiz çok üzgünüz, Türkiye kanatlı eti sektörü olarak tüm olanaklarımızı seferber ederek bölgeye elimizden geldiği kadar yardım etmeye çalışıyoruz. Aynı zamanda üretmek de zorundayız. Beyaz et sektörüne önemli bilgi kaynağı yaratan kongremizi özellikle uluslararası nitelikte olduğu için iptal etmedik. Aşağıda 6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi davet yazımızı bilginize sunmak isteriz.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) tarafından iki yılda bir düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nin altıncısı 01-05 Mart 2023 tarihleri arasında Antalya’da Titanic Deluxe Golf Otel Belek’te yapılacaktır. Uluslararası katılımla gerçekleşen kanatlı etinin tek ve en büyük kongresi olan organizasyona; Dünya’nın pek çok ülkesinden ve Türkiye’den çok sayıda önemli bilim insanı, uzman ve sektör paydaşı katılacaktır.

BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Naci Kaplan, 02 Mart 2023 (Perşembe) tarihinde 6.Uluslararası Beyaz Et Kongresi Açılış Töreni’nde kanatlı eti sektöründe Türkiye’nin 2022 yılı üretim, tüketim ve ihracat rakamlarını açıklayacaktır. Ayrıca Uluslararası Tavukçuluk Konseyi (IPC) Genel Sekreteri Nicolò Cinotti beyaz et sektörünün dünyadaki son durumunu ve gelecek beklentileri ile ilgili bir sunum yapacak.

Türkiye’nin beyaz et üreticilerini tek düzeyde temsil eden BESD-BİR ev sahipliğinde gerçekleşecek basın davetimize katılımınızdan mutluluk duyarız.

Program ve ulaşım konusundaki detaylar aşağıda yer almaktadır.

Saygılarımızla,

 Etkinlik           : 6.Uluslararası Beyaz Et Kongresi

Tarih              : 01-05 Mart 2023

Etkinlikler      : Titanic Deluxe Golf Otel Belek Kongre Salonu

PROGRAM

09.00 – 10.30  Açılış Konuşmaları

Prof. Dr. Necmettin Ceylan / Kongre Başkanı

                        Naci Kaplan / BESD-BİR Başkanı

                        Nicolò Cinotti / Uluslararası Kanatlı Konseyi Genel Sekreteri

                        Prof. Dr. Vahit Kirişçi / Tarım ve Orman Bakanı (Teşrifleri halinde)

10.30 – 11.00  Sponsor Plaket Töreni ve Kahve Molası

11.00 -12.15   Sergi Açılışı

12.15 – 13.30  Öğle Yemeği

02 Mart 2023, Perşembe      

• Transfer aracı 02 Mart 2023, Perşembe sabahı saat: 08.00’de Muratpaşa Cami yanından kalkacaktır. Dönüş transferi de vardır.

LCV, Ayrıntılı Bilgi ve İletişim İçin: 

BESD-BİR

Didem Alakın | didem@besd-bir.org GSM: 0530 342 76 08